Questa farina di grano tenero tipo “00” nasce nel cuore del Tavoliere delle Puglie, una delle zone cerealicole più pregiate d’Italia. Caratterizzata da una struttura particolarmente fine e leggera, è perfetta per ottenere dolci soffici, pasta fatta in casa, pizze leggere e tutti i prodotti da forno dove servono elasticità e delicatezza.

Il suo utilizzo è indicato sia per ricette tradizionali che moderne, garantendo sempre ottima lavorabilità e risultati professionali anche in ambito casalingo.

Prodotto confezionato in formato da 1 Kg. Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore ai 20°C.
Contiene glutine. Umidità massima 15,5%.